Naar hoofdinhoud

Мова та готельно-ресторанний бізнес — Муніципалітет Апелдорн

Інтегральний підхід, що веде до працевлаштування

Stichting Da Capo

Мова та готельно-ресторанний бізнес. Орієнтаційний курс для роботи у сфері HoReCa, що поєднує теорію та практику. Програма включає, серед іншого, робочі візити до Van der Valk та Sodexo. А під час занять можна одразу практикуватися в кафе на базі локації.

Cursisten van Taal & Horeca

Співпраця TopTaal та фонду Da Capo в Апелдорні. Фонд Da Capo надає жінкам (мігранткам) можливості для опанування нових компетенцій та навичок. Це дозволяє їм краще інтегруватися в суспільство та виходити на ринок праці на волонтерських або платних засадах. Як і TopTaal, фонд Da Capo обирає інтегральний підхід і пропонує різні види діяльності, що ведуть до соціальної активації та роботи. Ми максимально враховуємо специфічні побажання та потреби учасників, щоб вони могли оптимально розвивати свої знання, навички та таланти.

Наші слухачі курсів хочуть зорієнтуватися щодо можливостей працевлаштування у сфері HoReCa.

Орієнтаційний курс

Марлін Хогебом з Da Capo у співпраці з TopTaal розробила орієнтаційний курс «Мова та готельно-ресторанний бізнес». TopTaal відповідає за мовну частину, а Da Capo — за зв'язок із практикою. Двічі на тиждень викладачка Маргріт Брет надає інформацію про можливості роботи у сфері HoReCa. Крім того, слухачі разом із Маргріт працюють над вдосконаленням нідерландської мови, зосереджуючись на таких темах, як гостинність, знання продуктів та професійні навички. Паралельно слухачі навчаються кулінарії, сервіруванню столу та обслуговуванню. І все це можна одразу відпрацювати на практиці в кафе на базі локації.

Маргріт Брет із задоволенням викладає своїм слухачам. «Наші слухачі хочуть зорієнтуватися щодо роботи у сфері HoReCa. Дехто з них планує піти на навчання, інші хочуть одразу вийти на ринок праці. Завдяки цьому курсу вони дізнаються багато нового про роботу на кухні ресторану, кафе чи готелю. Протягом дванадцяти тижнів вони відвідують теоретичні та практичні заняття, а також мають можливість отримати сертифікат з гігієни».

Основний акцент у цьому курсі зроблено на саморозвитку. Слухачі стимулюють один одного, між ними виникли дружні стосунки. Наприклад, Ñ” слухачка, яка хоче відкрити невелику кейтерингову компанію Ñ– радиться з іншими. Я буваю суворою, бо змушую Ñ—Ñ… усіх наполегливо працювати. Ви б чули, як вони бурчать, коли отримують стільки домашнього завдання! Тоді я пояснюю, що у сфері HoReCa працюють важко. Потрібно приходити вчасно, дотримуватися домовленостей Ñ– викладатися на повну. «У Нідерландах ми всі наполегливо працюємо», — часто кажу я».

 

← Усі історії