Мова та готельно-реÑторанний Ð±Ñ–Ð·Ð½ÐµÑ — Муніципалітет Ðпелдорн
Інтегральний підхід, що веде до працевлаштуваннÑ
Stichting Da Capo
Мова та готельно-реÑторанний бізнеÑ. Орієнтаційний ÐºÑƒÑ€Ñ Ð´Ð»Ñ Ñ€Ð¾Ð±Ð¾Ñ‚Ð¸ у Ñфері HoReCa, що поєднує теорію та практику. Програма включає, Ñеред іншого, робочі візити до Van der Valk та Sodexo. Рпід Ñ‡Ð°Ñ Ð·Ð°Ð½Ñть можна одразу практикуватиÑÑ Ð² кафе на базі локації.
Ð¡Ð¿Ñ–Ð²Ð¿Ñ€Ð°Ñ†Ñ TopTaal та фонду Da Capo в Ðпелдорні. Фонд Da Capo надає жінкам (мігранткам) можливоÑті Ð´Ð»Ñ Ð¾Ð¿Ð°Ð½ÑƒÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ Ð½Ð¾Ð²Ð¸Ñ… компетенцій та навичок. Це дозволÑÑ” їм краще інтегруватиÑÑ Ð² ÑуÑпільÑтво та виходити на ринок праці на волонтерÑьких або платних заÑадах. Як Ñ– TopTaal, фонд Da Capo обирає інтегральний підхід Ñ– пропонує різні види діÑльноÑті, що ведуть до Ñоціальної активації та роботи. Ми макÑимально враховуємо Ñпецифічні Ð¿Ð¾Ð±Ð°Ð¶Ð°Ð½Ð½Ñ Ñ‚Ð° потреби учаÑників, щоб вони могли оптимально розвивати Ñвої знаннÑ, навички та таланти.
Ðаші Ñлухачі курÑів хочуть зорієнтуватиÑÑ Ñ‰Ð¾Ð´Ð¾ можливоÑтей Ð¿Ñ€Ð°Ñ†ÐµÐ²Ð»Ð°ÑˆÑ‚ÑƒÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ Ñƒ Ñфері HoReCa.
Орієнтаційний курÑ
Марлін Хогебом з Da Capo у Ñпівпраці з TopTaal розробила орієнтаційний ÐºÑƒÑ€Ñ Â«ÐœÐ¾Ð²Ð° та готельно-реÑторанний бізнеÑ». TopTaal відповідає за мовну чаÑтину, а Da Capo — за зв'Ñзок із практикою. Двічі на тиждень викладачка Маргріт Брет надає інформацію про можливоÑті роботи у Ñфері HoReCa. Крім того, Ñлухачі разом із Маргріт працюють над вдоÑконаленнÑм нідерландÑької мови, зоÑереджуючиÑÑŒ на таких темах, Ñк гоÑтинніÑть, Ð·Ð½Ð°Ð½Ð½Ñ Ð¿Ñ€Ð¾Ð´ÑƒÐºÑ‚Ñ–Ð² та профеÑійні навички. Паралельно Ñлухачі навчаютьÑÑ ÐºÑƒÐ»Ñ–Ð½Ð°Ñ€Ñ–Ñ—, Ñервіруванню Ñтолу та обÑлуговуванню. І вÑе це можна одразу відпрацювати на практиці в кафе на базі локації.
Маргріт Брет із задоволеннÑм викладає Ñвоїм Ñлухачам. «Ðаші Ñлухачі хочуть зорієнтуватиÑÑ Ñ‰Ð¾Ð´Ð¾ роботи у Ñфері HoReCa. Дехто з них планує піти на навчаннÑ, інші хочуть одразу вийти на ринок праці. ЗавдÑки цьому курÑу вони дізнаютьÑÑ Ð±Ð°Ð³Ð°Ñ‚Ð¾ нового про роботу на кухні реÑторану, кафе чи готелю. ПротÑгом дванадцÑти тижнів вони відвідують теоретичні та практичні занÑттÑ, а також мають можливіÑть отримати Ñертифікат з гігієни».
ОÑновний акцент у цьому курÑÑ– зроблено на Ñаморозвитку. Слухачі Ñтимулюють один одного, між ними виникли дружні ÑтоÑунки. Ðаприклад, Ñ” Ñлухачка, Ñка хоче відкрити невелику кейтерингову компанію Ñ– радитьÑÑ Ð· іншими. Я буваю Ñуворою, бо змушую Ñ—Ñ… уÑÑ–Ñ… наполегливо працювати. Ви б чули, Ñк вони бурчать, коли отримують Ñтільки домашнього завданнÑ! Тоді Ñ Ð¿Ð¾ÑÑнюю, що у Ñфері HoReCa працюють важко. Потрібно приходити вчаÑно, дотримуватиÑÑ Ð´Ð¾Ð¼Ð¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¾Ñтей Ñ– викладатиÑÑ Ð½Ð° повну. «У Ðідерландах ми вÑÑ– наполегливо працюємо», — чаÑто кажу Ñ».



